Галерея меню АромаКафе ЭплКрим

Сочная говяжья вырезка в нежном сливочном соусе с ароматными грибами и пикантной паприкой, подаваемая с бархатистым пюре и маринованными огурцами, украшенная зеленью петрушки. - в составе: вырезка из говядины, шампиньоны, специи, сливки, картофель, молоко, масло сливочное, огурец маринованный, петрушка

Нежная говяжья вырезка, обжаренная до золотистой корочки. Подается на подушке из томатов, каперсов и оливок с корзиночкой из слоеного теста и грибным соусом. - в составе: вырезка из говядины, специи, шампиньоны, сливки, томаты, оливки, каперсы, уксус бальзамический, тесто слоеное, зелень, паприка

Отличный гарнир или как самостоятельное блюдо. Золотистый картофельный драник под шапкой из ароматных обжаренных с луком грибов и свежей веточкой зелени сверху. Подаётся со сметаной - классическое и гармоничное сочетание нежного вкуса. - в составе: картофель, шампиньоны, лук репчатый, зелень, сметана

Нежный слабосоленый лосось в сочетании со свежестью огурца и авокадо, и сладостью спелых томатов черри собирается в утончённую композицию на тостовом белом хлебе. Шарики нежной моцареллы, хрустящие кедровые орешки и ароматный соус песто придают блюду гармонию и глубину вкуса, а греческий соус завершает картину лёгкой средиземноморской свежести. - в составе: семга с\с, томат, огурец, авокадо, кедровые орехи, соусы греческий и песто, моцарелла, белый хлеб

Ароматный рис, усыпанный зёрнами кунжута, словно маленький остров среди океана. Его берега омывают сливочный соус с лёгкой остринкой табаско и морскими гадами. Подается с долькой освежающего лайма. Каждая ложка — это путешествие в мир морских вкусов. - в составе: морской коктейль, рис, табаско, лук, сливки, кунжут, лайм, зелень, специи

Ароматный насыщенный авторский чай, согреет тело и душу (облепиха, имбирь, апельсин, лимон, мед)

Взрывная гармония пряного соуса, пикантного пепперони и огненного халапеньо, обрамлённая нежной моцареллой, которая дарит яркую и энергичную вкусовую симфонию. - в составе: основа, соус бургерный, моцарелла, пепперони, халапеньо, перец болгарский, лук

Блюдо, где волшебство начинается в тарелке: рулет из индейки и лосося раскрывается в сливочном соусе с лёгкой остринкой, а в его сердце сияет изумрудная звезда из песто. Подаётся с румяным картофелем по-деревенски. - в составе: грудка индейки, сёмга, нори, сливки, соус острый, соус песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок), картофель по-деревенски

Ароматный и насыщенный брусничный чай (ч\чай, брусника, апельсин, лайм, розмарин, мед)

Бархатный крем‑суп из тыквы, приготовленный на сливках или на кокосовом молоке для лёгкого экзотического вкуса и безлактозной версии. Подаётся с креветками, ароматным песто и хрустящими тыквенными семечками. - в составе: тыква, картофель, лук, морковь, специи, сливки, креветки, р/масло, тыквенные семечки, соус песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок)

Баклажаны, кабачки, помидоры и болгарский перец, запечённые до ароматной мягкости, дарят тёплое, почти летнее послевкусие. Пикантный горчичный соус звучит лёгкой острой нотой, добавляя блюду сливочную глубину. Это гармония простоты и насыщенности — момент, когда природа говорит через вкус. (баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, соус горчичный, наршараб, специи)

Хрустящая песочная тарталетка, рассыпающаяся нежными, почти воздушными крошками, становится основой для облака нежнейшего сливочного крема. Свежая голубика лопается на языке яркими ягодными всплесками, а лёгкие ноты мёда и какао звучат тёплым, уютным послевкусием. Это десерт-объятие — сладкий момент нежности. - в составе: песочное тесто (масло сливочное, яйцо, мука, сахар), маскарпоне, сгущённое молоко; голубика, мёд, какао

Кофе на свежевыжатом апельсиновом соке с добавлением карамельного сиропа. В горячем виде добавляется корица, а в холодном остужается с помощью льда.

Двойной французский тост из собственного хлеба на цельнозерновой муке с беконом, сыром и свежими томатами. Дополняется ароматным соусом песто. - в составе: 2 французских тоста, бекон, сыр, томат, песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок)

Гармоничное сочетание свежести и яркости овощей, томатного соуса и расплавленной моцареллы с нежным акцентом пармезана, создающее лёгкую и полезную пиццу – в составе: основа, соус фирменный томатный, моцарелла, брокколи, фасоль стручковая, перец болгарский, маслины, пармезан

Нежные шампиньоны в бархатистом сливочном соусе, томлёные до мягкой, обволакивающей глубины. Под румяной сырной корочкой скрывается тёплое, тягучее сердце — ложка ныряет в него, оставляя за собой шлейф сливочного аромата с лёгкой перчинкой. Подаётся в кокотнице — маленьком сосуде уюта. В составе: шампиньоны, масло растительное, мука, масло сливочное, молоко, перец чёрный, соль, сыр

Авторский холодный чай (чай Анчан, апельсин, лимон, сахар, лед)

Нежные феттучини в густом сливочном соусе с сочной семгой, стружкой пармезана и ароматным соусом песто. Сливочный вкус, деликатная рыбная нотка и пикантность песто создают насыщенное, но очень мягкое блюдо, которое хочется есть не спеша, наслаждаясь каждым кусочком. – в составе: феттучини, семга, сливочный соус, соус песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок), пармезан

Целый цыплёнок, бережно освобождённый от костей и запечённый в печи со специями до румяной корочки. Подаётся с двумя соусами: пикантным бальзамическим и ароматным чесночным, которые дополняют нежное мясо выразительными вкусовыми акцентами. Рекомендации от шеф-повара: обмакнуть кусочек сочной курицы в один соус и сразу в другой, чтобы почувствовать совершенно новое сочетание вкусов

В вафельной безглютеновой корзинке 3 шарика натурального мороженого: Ванильное, Манго-маракуйя и Соленая карамель, политые клубничным и шоколадным топпингом - в составе: рисовая вафля (яйцо, сахар, сливочное масло, мед, мука рисовая), Мороженое, топпинги

Изысканный дуэт стейков из семги и судака, дополненный воздушным омлетом и сочным припущенным шпинатом. Ароматный сливочный соус с икрой масаго тонко подчёркивает вкус рыбы и создаёт неповторимое гастрономическое наслаждение. - в составе: семга, судак, омлет, шпинат, сливки, икра масаго, лук

Плотный и ароматный суп с богатым сочетанием нескольких видов мяса, солёными огурцами, каперсами, маслинами и оливками. Подается с ломтиком лимона, сметаной и зеленью. - в составе: говядина, свинина, ветчина, огурцы солёные, лук репчатый, томат, каперсы, маслины, оливки, лимон, сметана, зелень

Классический салат на основе сочного куриного филе, хрустящего салата Романо, спелых томатов черри и золотистых гренок. Пикантный соус «Цезарь» с чесночным акцентом и нежные лепестки сыра пармезан придают блюду особый вкус и аромат. - в составе: салат Романо, запеченная куриная грудка, томаты, гренки пшеничные, Пармезан, соус Цезарь

Сочная свиная шейка, томлённая с луком, свежими помидорами, картофелем в сметане со специями. Подается на сковородке. - в составе: свинина, лук репчатый, помидоры, картофель, специи, сметана, петрушка

Большой стейк сёмги — нежный, почти бархатный внутри, тающий на языке, как первый луч солнца на воде. Его сочность обволакивает, а яркий соус песто звучит свежей травяной симфонией. Картофель и брокколи — лёгкое дыхание леса, а кедровые орешки рассыпаются тёплыми, почти шепчущими акцентами. - в составе: стейк сёмги, соус песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок), картофель, брокколи, кедровые орехи, специи

Румяные домашние сырники из свежего творога тают во рту, наполняя вкусом детства. Подаются со сметаной и яблочным джемом — идеальное начало дня или уютный десерт. - в составе: творог, яйца, сахар, мука, сметана, джем.

Куриная сковорода фламбе - легендарное блюдо АромаКафе ЭплКрим: сочная куриная грудка, обжаренная с болгарским перцем в чесночно-томатном соусе, подаётся на горячей сковороде с хрустящим картофелем фри. Перед подачей блюдо эффектно поджигается, благодаря чему мясо приобретает особую пикантность, а трапеза становится по-настоящему незабываемой. - в составе: куриная грудка, перец болгарский, чесночно-томатный соус, картофель фри

Нежный стейк из свинины, обжаренный до аппетитной корочки, подаётся на тарелке вместе с ароматными овощами-гриль: баклажанами, кабачками, помидорами и болгарским перцем. Гармоничное сочетание сочного мяса и запеченных овощей дополняет пикантный горчичный соус, который придаёт блюду лёгкую остроту и аппетитную сливочность. - в составе: свинина, баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, соус, специи

Паста в изысканном соусе песто, дополненные сладостью сочных томатов черри и нежностью сыра пармезан. Каждый кусочек — взрыв свежести и ярких ароматов, который переносит в сердце Средиземноморья. - в составе: пенне, помидоры черри, сыр Пармезан, соус песто (содержит петрушку, рукколу, чеснок).

Оригинальное сочетание сочной рукколы, хрустящего айсберга и пряного радичио. Ломтики свежего огурца, сладкого болгарского перца и перепелиные яйца гармонично дополняют нежное филе угря. Кедровые орешки и фирменный соус унаги придают блюду изысканность и завершённость - в составе: Руккола, Айсберг, Радичио, огурец, болгарский перец, перепелиные яйца, кедровые орешки, угорь, соус унаги

Ароматная руккола с яркими томатами черри, нежными шариками моцареллы и хрустящими кедровыми орешками. Заправка с зернистой горчицей добавляет пикантность и глубину вкуса. - в составе: Руккола, томаты, моцарелла, кедровые орехи, зернистая горчица

Нежные кусочки форели и судака, грибы и сельдерей, припущенные в сливках с ароматными специями, свежей зеленью. Блюдо запекается и подается в пергаменте в форме мешочка, что сохраняет все соки и раскрывает насыщенный, деликатный вкус. - в составе: форель, судак, шампиньоны, сельдерей, сливки, специи, зелень

Цыпленок ДЖАНГЛ порезанный порционными кусками, овощи гриль и соусы

на подушке из шпината и пикантным сливочно-луковым соусом с икрой масаго

По желанию гостя овощи и подача

с двумя видами соусов: бальзамический и чесночный

Гарнир, можно добавить соусы

По желанию гостя. На фото: семга с\с и масленая рыба с\с

По желанию гостя. На фото: Буженина, колбасы сырокопченые свиная и говяжья, хрен, оливки, зелень

Наполнение по желанию гостя. На фото: пармезан, дор блю, чеддер, камамбер, мед, грецкий орех

По желанию гостя. на фото: томат, огурец, перец болгарский, зелень, лук

По желанию гостя. На фото: опята, грузди, шампиньоны, лук, зелень

Альтернатива: салат столичный и мясной

луком и зеленью

По желанию гостя в общем блюде.

Фрукты по желанию гостя. На фото: груша, виноград, киви, мандарин

вариации: с капустой, с рисом и яйцом, с курицей, с зеленым луком и яйцом, с картошкой и жареным луком, с ветчиной и сыром, ватрушка с повидлом, московская плюшка